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クマニラ 続き

2017 年 4 月 20 日
クマニラ

Photo by M.Schifte

前回のSchifteさんの弟さんの庭のクマニラ、森へ行けばこんなに群生しているらしい。

ヒエ〜、こんなに餃子こさえたら、大儲け? お腹こわす?

クマニラて言うから、冬眠から覚めた羆も食べるんですかねえ?

ラムソン

2017 年 4 月 18 日

 

ラムソン

Photo by M.Schifte

ウイーンのSchifteさんから送られてきた写真。

Schifteさんの弟さんの庭で採れたRamson。

日本名はクマニラというらしい。

これが出ると、春なんですね。

これで餃子をこしらえるそうですよ。

ウイーンでクマニラで餃子。

なんかイメージと違うけど、いいか?

テラジャー

2017 年 3 月 29 日
テラジャー

copyright AWZ

沖縄に移住した友達から送られてきた写真です。

奥方が採ってきた海の幸、数多く見える巻き貝がテラジャー。

ググってみたら恩納村のサンゴ礁で採れるとか。

でもその漁場(?)へ行くまでが中々大変だったそうです。

それにしてもけっこうな量ですが、入会権のある方と一緒だったのでできた技らしいです。

 

さて、日本代表ですがタイ戦勝ちましたね。

このまま「久保のチーム」になるんでしょうか?

バレンタインデー

2017 年 2 月 19 日

酔心ボンボン

ウイスキーボンボンというのがありましたが、これは日本酒ボンボン。

広島の酒「酔心」の入った日本酒ボンボン。

遅れてきたチョコレート、でした。

あのね

2016 年 6 月 21 日

美ら海水族館

沖縄では山羊をよく食べます。

ウミガメは食べないみたいです。

小笠原へ行った時はウミガメ食べさせられました。

島寿司とか言って、ウミガメの刺し身を漬けにして寿司に握るんです。

絶品というほど美味いもんじゃありません。

一方でウミガメの産卵や放流も一生懸命にやっています。

そこの矛盾は気にならないんでしょうか?

食文化にいちゃもんを付ける気はありませんが、食に必須というわけでもないなら食べなくてもいいですよね、亀も鯨も。